При брожении Darguner Gold Lager используются «низовые», или «лагерные» дрожжи. «Лагер» происходит от нем. Lager, что означает «подвал, хранилище». Брожение сусла проходит при низких температурах от +8 до +14 градусов С, поэтому широко известен лагер стал сравнительно недавно – с момента изобретения холодильных машин (конец XIX века). Но, несмотря на это, лагер является самым популярным стилем пива в мире. Это светлое пиво солнечных оттенков с сухим и чистым вкусом. Его аромат имеет приятную освежающую гамму.
